Почемучка

Молекулярная кулинария

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Что такое молекулярная кулинария? И насколько она доступна простому потребителю? Это довольно новое направление, наука на стыке кулинарии, химии и физики. Ее принцип – между различными продуктами существуют неожиданные молекулярные…

Печеньки для худеющих

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Продолжаем худеть , а вкусненького то хочется. Сегодня печем печенье. Натираем пару яблок на крупной терки, насыпаем овсяные хлопья - Селяночка. И яйцо. Хлопьев столько, чтобы получилось тесто средней плотности,…

Его величество Бутерброд

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Как бы диетологи не твердили, что бутеры есть вредно, но данный вид еды процветает. Конечно, утренняя овсянка очень полезна, но бутерброд куда приятней и быстрее. Взял кусок хлеба, добавил то,…

Делаем стейк

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Выбираем мясо: говядину нужно брать мраморную, и не надо заморачиваться на парное мясо. Оно набирает правильный вкус только на 10 сутки, но и замороженное брать не надо. Выбирайте Австралийское или Американское, так как там бычков…

Учимся правильно готовить хлеб

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Учимся готовить правильно ,начнем с самого простого, приготовим хлеб . Да да, это самое простое что можно сделать в начале долгого пути, по изучению кулинарии. Простые действия, смешиваем несколько продуктов и запекаем в духовке. Чтобы…

Фокусы с молоком

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Сколько вы знаете кисломолочных продуктов? Много? А чем они отличаются друг от друга – это вопрос потруднее. Наша промышленность выпускает достаточно много кисломолочных продуктов, но не всегда нас удовлетворяет качество. Давайте попробуем приготовить их сами.…

Три летних коктейля

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

В жаркий летний день, хочется насладиться вкусным коктейлем, но алкоголь нежелателен. Предлагаю 3 коктейля – легкие в исполнение, очень вкусные и без алкоголя. Ласси – популярный прохладительный напиток Южной Азии изобрели в Индии, в Педжабе.…

Рецепты и советы (молекулярная кулинария)

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Нашла несколько рецептов молекулярной кулинарии, которые вполне возможно приготовить у себя на кухне: 1. Шоколад Шантилье . Для этого блюда потребуется - 225г. чернооко шоколада, 200г. воды, и колотый лед. В кастрюлю с водой положить…

Прошлое

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Ну, здравствуй, Прошлое! Входи! Располагайся… Не прячь глаза, горжусь тобой я – знай! Снимай пальто, вот… в тапки обувайся, Сейчас мы будем пить с тобою чай! Ты как-то похудело, помрачнело Болеешь или начало хандрить? Эх,…

Не забывайте отеческих могил!

12 марта, 2024 Нет комментариев 1 category

Когда заплакать нету сил, Когда душа бесслезно плачет, Тогда молчание могил Необычайно много значит. Я приходил сюда не раз: Кресты безмолвны, бессловесны, И с фотографий сотни глаз Глядят светло в наш мир чудесный. Вот здесь,…