Три летних коктейля

лаассиВ жаркий летний день, хочется насладиться вкусным коктейлем,  но алкоголь нежелателен. Предлагаю 3 коктейля – легкие в исполнение, очень вкусные и без алкоголя.

Ласси – популярный прохладительный напиток Южной Азии изобрели в Индии, в Педжабе.  Ласси не только хорошо освежает, но и способствует пищеварению.

Рецепт: Острый ласси

- 2 стакана воды

- 0,5 стакана сливочного йогурта или простокваши

- 2 столовые ложки меда

- ? чайной ложки тертого имбиря

- ? чайной ложки молотого кардамона

Смешиваем все ингредиенты в блендере или с помощью венчика в крепкую пену.  Разливаем по стаканчикам и подаем на стол.

Коблер - напиток придумали в Америке в XIX веке. Особенность коблера в большом количестве льда, до половины стакана. Пьют его через соломинку, а фрукты и ягоды едят ложкой. Коблер в переводе с английского – длинный глоток, так и пить его надо медленно, смакуя. При приготовление этого  лонг-дринка предпочтение отдается замороженным или консервированным фруктам и ягодам.

Рецепт: Пражский коблер

- 40 мл. малинового сиропа

- 20 мл. лимонного сиропа

- 25 мл. яблочного сока

- 50 гр. различных фруктов

- 1 ломтик лимона

В высокий бокал, наполненный на 2/3 мелкими кусочками льда, вливаются постепенно ингредиенты, украшаем  фруктами и лимоном. Гостям подаем с соломинкой в бокале.

Сангрия – одна из испанских легенд гласит, что сангрию придумали сборщики фруктов. Они разбавляли красное вино ключевой водой, добавляли в него перезревшие фрукты.

Рецепт: Безалкогольный сангрия

- 4 апельсина и 250 мл. апельсинового сока

- 1 лимон и сок от двух лимонов

- 6 нектаринов

- 2 литра красного виноградного сока

Один апельсин красиво чистим и получаем цедру  « спиралькой» и апельсиновые дольки. Остальные апельсины и лимон нарезаем тонкими кружками, а нектарины кубиками. Фруктовую смесь и цедру кладем в кувшин, сбрызгиваем лимонным соком, закрываем крышкой и ставим в холодильник на полчаса. После этого вливаем в него соки. Перед подачей добавить лед. Очень хорошо подать его на детский летний праздник.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Thanx:

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD