Готовим манты и оладьи из тыквы

Тыква – солнечный овощ.  Красивый цвет, разнообразие форм, уйма возможностей для творческих личностей.  Но я человек приземленный, люблю то, что можно съесть. Поэтому рассматриваю тыкву со стороны ее полезности для нашего организма.  Из того множества вкусностей, что можно приготовить из тыквы, я вам расскажу только о двух  моих любимых.

  1. Блинчики из тыквы.  Просто, очень просто: снимаем кожуру и убираем семечки, натираем на крупной терки, добавляем соль, перец, немного манки или муки, вбиваем яйцо и все тщательно перемешиваем – жарим на сковороде на растительном масле, маленькими блинчиками, раскладываем массу столовой ложкой. Вкусно-о очень! Можно подавать со сметаной. Не пишу о пропорциях, не имеет особого значения, просто будет вкус немного разный, но всегда будет вкусно. Только тыква должна быть сладкой.
  2. Манты с тыквой.  Обычно манты привыкли делать с мясом или мясо и картошка. Но я вас уверяю с тыквой тоже очень вкусно, я даже предпочитаю.  Тесто, обыкновенное, как на пельмени, если коротко - то мука, вода, соль и яйцо – последнее не обязательно.  Начинка – режем тыкву квадратиками 7х7 мм или трем на крупной терки,  если выделилось много сока, тогда слейте его. Много лука мелко нарезаем, много перца (черного или красного), соль по вкусу.  Раскатываем тесто тонко диаметром  ~ 12 см.  выкладываем ложку начинки и кладем кусочек сливочного масла. Защепляем края, способов много  -  я делаю это в три движения см. картинку.   Масло можно заменить мелко нарезанным курдючным жиром или просто свиным салом.  И готовим на пару минут 20 – 25, самое главное, чтобы начинка  не разварилась, лучше недоготовить – иначе страдает вкус.  Уверяю вас, это блюдо не оставит вас равнодушным.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

30 комментариев к записи “Готовим манты и оладьи из тыквы”

  1. Александр:

    Все уже заготовил на праздник. Манты обязательно сделаю

  2. Анжелика:

    Очень аппетитно и вкусно, надо приготовить, спасибо за рецепты.

  3. Александр:

    Никогда манты с тыквой есть не приходилось.

  4. МММ… Аппетитно как…)

  5. Светлана:

    Я пробовала манты с тыквой-объедение!

  6. Беру рецепт в свою копилку, спасибо. Блинчики еще не делал.

  7. Владимир:

    Интересные блинчика, да и манты аппетитны.Надо будет побаловать семью.

  8. Татьяна:

    Манты с тыквой не пробовала. Надо будет приготовить

  9. Александр:

    Нет ничего вкусней чем,манты с тыквой. Нужно подбирать тыкву послаще. Лучше гитарообразной формы, чтобы она выросла в жарком регионе. вкусно — необыкновенно.

  10. Александр:

    Возьму и в свою коллекцию рецептов из тыквы эти манты. Хозяйке сайта спасибо

  11. Елена:

    манты уже попробовала, понравились, теперь очередь за оладушками)))

  12. Так захотелось блинчиков из тыквы!

  13. Попробовала, блинчики вкусные.

  14. Татьяна:

    Никогда не пробовала.

  15. Леся:

    манты с тыквой — это что-то новое, спасибо, очень ее люблю в любом виде, даже сок)))

  16. Надежда:

    Слышала, что манты с тыквы очень вкусно, но ни разу не пробовала, надо однако))

  17. Какие вкусненькие рецепты,так и захотелось попробовать. Спасибо, Надежда, очень, ну очень вкусно написали!

  18. Я пробовал манты из тыквы, мне они очень понравились!

  19. Владимир:

    Манты из тыквы? Никогда не слышал. Спасибо за такой чудесный рецепт.

  20. Люба & Костя:

    Оказывается столько разнообразных блюд можно приготовить из тыквы!

  21. Нет, такое смотреть на голодный желудок нельзя! Хочется сразу всего и побольше!

  22. Елена:

    манты из тыквы — нужно попробовать. Да и тыква уже созрела. Спасибо за рецепт.

  23. Надя, в третьем предложении поправьте ошибку «люблю то, что можно СЕСТЬ».

  24. Татьяна:

    А густота теста на блинчики какой должна быть?

  25. ladyinz:

    Манты с тыквой надо попробовать….Оформление класс.

  26. Татьяна:

    Вчера готовила тыквенную запеканку. Умяли с удовольствием :)

  27. Сергей:

    Тыква — блюдо на любителя

  28. Надежда Павленко:

    Надо попробовать Думаю будет вкусно

  29. Манты с тыквой не пробовал, а оладьи делаю регулярно.

  30. Спасибо попробуем приготовить!

Оставить комментарий

Thanx:

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD